Жабыкпаган көмөч жабышпаган каптоо классификациясы боюнча төмөнкүдөй бөлүүгө болот: Teflon каптоо жабышпаган таба жана керамикалык каптоо жабышпаган таба
1. Тефлон каптоо
Жашообуздагы эң кеңири таралган жабышпаган каптоо - бул илимий "политетрафторэтилен (PTFE)" деп аталган тефлондук каптоо, өтө туруктуу техногендик полимер, эч кандай материал менен реакцияга кирбейт, эч кандай күчтүү кислота күчтүү щелоч ага жардам бере албайт.
Ошол эле учурда, PTFE катуу денедеги сүрүлүүнүн эң кичине коэффициенти, беттик чыңалуунун эң төмөнкү көрсөткүчү, ошондуктан майлоочулугу жана жогорку жабышпаганы аны жабышпаган идиштерде кеңири колдонууга мүмкүндүк берет, бул жабышчаак идиштердин көйгөйүн чечет. көп жылдар бою коомчулук.
PTFE бир гана кемчилиги, ал жогорку температурага туруктуу эмес, ал 260 ° C ашык ысытылганда учуп баштайт жана 327 ° C суюлтулуп баштайт.Жабышкак эмес жабын адамдын организмине зыяндуубу?Бул рак оорусуна алып келеби?Коомчулукту түйшөлткөн кызуу маселе болуп калды, чындыгында, төмөнкү себептерден улам тынчсыздануунун кереги жок.
Биринчиден, үй-бүлө кууруп, эң жогорку май температурасынын жетимиштен сексен пайызга чейин, болжол менен 200 ℃, PTFE жок кылуу үчүн жетиштүү эмес;Эгер чындап эле токсон пайыз ысык май температурасын күйгүзсөңүз да, Teflon учуучу эмес, күйгөн идиштердин зыяндуу таасири жөнүндө тынчсызданышыңыз керек.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, 400 ℃ ашык PTFE учуучу газ канаттуулар үчүн зыяндуу болсо, анын адамдар үчүн зыяндуу экендигине эч кандай далил жок, Дүйнөлүк Саламаттыкты сактоо Уюму да PTFEди 3-класстын канцерогендик заттар катары классификациялаган, башкача айтканда, жок. зыяндуу далилдер, кофеин, чач боёк сыяктуу заттардын бирдей классификациясы.
2В категориясында канцерогендик заттар катары классификацияланган өткөн PTFE өндүрүш процессиндеги PFOA жана PFOS кошумчалары дүрбөлөңгө алып келет."Кара суу" тасмасы дарыяга PFOA агып чыгуунун зыяны жөнүндө.
Бирок, PFOA жана PFOS эрүү температурасы болгону 52 ℃, кайноо температурасы 189 ℃, мурда айтылгандай, жабышпаган табанын жогорку температурадагы агломерация процесси 400 ℃ ашышы мүмкүн, PFOA көптөн бери күйүп кеткен жана PFOA азыр Көпчүлүк өлкөлөрдө көптөн бери тыюу салынган, биз ошондой эле PFOA камтыбаган бардык өнүмдөрдү БЕТТЕР БИШКЕРҮҮ үчүн милдеттенебиз.
Демек, сиз чындап эле тефлон жабышпаган идиштер ден соолукка зыян алып келет деп кооптонбой эле койсоңуз болот.
2. Керамикалык каптоо
Керамикалык каптоо керамикадан жасалган жабышпайт, бул органикалык эмес минералдардан жана полиметилсилоксан синтезинен жасалган каптоо, артыкчылыгы тефлонго караганда коопсуз, жогорку температурага (450 ℃) туруктуу, пластикалык көрүнүшү күчтүүрөөк.
Бирок, жабышпаган керамикалык каптоо Teflon жабышпаган көмөч казанга караганда бир топ төмөн жана кулап кетүү оңой, тейлөө мөөнөтү өтө кыска, эгерде кадимки Teflon жабышпаган таба 1 жылга жеткиликтүү болсо, керамикалык эмес таякча табак 1-2 ай гана колдоно алат, баасы өтө төмөн, BETTER COOK сунушталбайт.
Посттун убактысы: Ноябр-10-2022
